「街をステキに繋げる」一般社団法人マチツナガルLABO理事長、石井直樹です。こんにちは。
小田急線の駅蕎麦「箱根そば」をご存じですか？南林間駅でコロッケ蕎麦とミニかき揚げ丼を頂いてきました。今年５０歳を迎える僕にとっては、駅の立ち食い蕎麦が懐かしい。故郷の京急・金沢八景駅にも以前はありました。「箱根そば」さんは立ち食いの他、イスやテーブル席もありますよ！
数あるメニューの中で僕は、コロッケそばが一番好きだ！食べ進めるうちに、おつゆにコロッケの中身が溶け出して、スープが濃厚に「味変」してくる。サイコー。
ちなみに「箱根そば」はカレーコロッケ。相鉄沿線「相州そば」は普通のコロッケです。どちらも美味いぜ！